¡Recuérdame!

Cumple ‘gansito’ 50 años

Era el año de 1956 y las divas de Hollywood Grace Kelly y Marilyn Monroe se casaban con el príncipe Rainiero Tercero de Mónaco y el escritor Arthur Miller respectivamente.
Fidel Castro y el Che Guevara partían de México rumbo a Cuba a bordo del Granma, y Elvis Presley causaba sensación con su disco homónimo.
En México, llegaron los “Ganebos”. ¿Qué quiénes son? Fácil: el Gansito, el Negrito y los Bombonetes, alias los “Ganebos”. Sí, hace exactamente 50 años que nació el pequeño ganso que pide insistentemente ser recordado.
Sólo para ti
Unos años antes había surgido Marinela (bueno, en ese entonces se llamaba Keik) con poco éxito pues en México no había la costumbre de comer pasteles a diario, más bien los destinaban a fiestas y en esas ocasiones especiales preferían los grandes pasteles de sofisticados decorados.
La opción era crear pastelillos individuales que pudieran envolverse para facilitar su venta en todas las tienditas.
Entonces, durante ocho horas, en las fábricas de Marinela se horneó el primer pedido de Gansitos: un pastelito relleno de crema y mermelada de fresa y cubierto con chocolate y nuez.
Sí, las chispas de chocolate con que ahora lo conocemos, en aquellos primeros 500 pastelillos eran nueces.